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La Carte

DÉCOUVREZ

LA CARTE

Service de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30



Les Entrées




Œufs mimosa, macédoine de légumes

5,50 €

Végétarien


Tartare de saumon et ses condiments

9,50 €



Foie gras mi-cuit au Monbazillac

14,50 €



Escargots de Bourgogne au beurre persillé

Les 6

8,50 €


Les 12

14,50 €



Demi camembert rôti au miel

9,00 €

Végétalien


Quiche Lorraine traditionnelle

7,00 €



La friture d'éperlans et son aïoli

7,50 €



Assiette de charcuteries et pâté

7,50 €



Poireaux vinaigrette à la moutarde

6,50 €

Végétalien


Salade de hareng, pommes à l’huile

8,00 €



Salade César

(Laitue, œuf dur, croûtons, parmesan, tomates, poulet, sauce César)

14,50 €



Salade Niçoise

(Salade, tataki de thon, oeuf dur, tomates, anchois, olives)

15,50 €




Côté Terre

POUR LES PLATS : 1 accompagnement au choix : Frites maison, Légumes de saison, Purée maison, Pomme de terre au four, Salade verte




Le traditionnel tartare de boeuf (FR)

18,00 €



Rognons de veau (FR), sauce moutarde à l'ancienne

18,00 €



La célèbre andouillette de Troyes 5A, grillée à la plancha

16,00 €



L'incontournable saucisse de Toulouse

12,00 €



Cuisse de canard confite (AOC Périgord)

14,50 €



Filet de boeuf (FR), façon Rossini, sauce Périgueux

180G

26,00 €



Tajine d'agneau confit aux raisins de Corinthe

18,00 €



Coquillettes d’enfant gâté

(Coquillettes, jambon blanc, truffe d'été, parmesan)

15,00 €



Le Classique Burger - Gourmand & Savoureux

(Steak haché de bœuf 160G, cheddar, oignons confits, sauce burger, tomate, salade)

16,00 €



Le Burger Végétarien

(Steak végétal, tranche de cheddar, crudités, avocat)

15,00 €

Végétalien



Côté Océan

LES POISSONS




Aile de raie à la Grenobloise

(Beurre noisette, câpres, citron, persil)

15,00 €



La sole meunière

L’élégance du goût dans toute sa splendeur - Environ 450G

32,00 €



Steak de thon à la plancha

17,00 €



Les moules marinières

14,50 €




Côté Océan

COQUILLAGES & CRUSTACÉS




Le Plateau Grand Large

1 personne - (Un demi-tourteau, quatre crevettes roses, deux langoustines, six huîtres Marennes-Oléron n°3, bulots, bigorneaux)

35,00 €



Le Plateau Festin Marin

2 personnes - (Un tourteau entier, dix crevettes roses, six langoustines, dix huîtres Marennes-Oléron n°3, crevettes grises, bulots, bigorneaux, moules d'Espagne, amandes)

79,00 €



Les huîtres Marennes-Oléron n°3

Les 6

10,50 €


Les 12

19,50 €



Le tourteau entier

Environ 600G

16,00 €



Assiette de crevettes roses de Madagascar

Les 6

9,00 €


Les 12

15,00 €



Assiette de bulots & bigorneaux

12,00 €




Les Desserts




Profiteroles au chocolat

7,00 €



Crème brûlée à la vanille

6,00 €



Mousse au chocolat

6,50 €



Tarte fine aux pommes

7,50 €



Île flottante

5,50 €



Baba au rhum

7,50 €



Paris-Brest

8,00 €



Le flan pâtissier

5,00 €



Trilogie de fromages

9,00 €



Coupe de glace Mövenpick – Le haut de gamme des glaces suisses

(Vanille, chocolat, café, citron, noix de coco, fruits rouges, passion)

2 boules

5,50 €


3 bouless

8,50 €



La dame blanche

(Deux boules vanille, chocolat chaud, chantilly)

8,50 €



Chocolat liégeois

(Deux boules chocolat, chocolat chaud, chantilly)

8,50 €



Café liégeois

(Deux boules café, espresso, chantilly)

8,50 €



Le colonel

(Deux boules citron vert, vodka)

8,50 €




Formule du jour

(uniquement le midi, hors week-ends et jours fériés)




Entrée, Plat, Dessert

18,90 €



Entrée, Plat / Plat, Dessert

15,90 €




Formule du Riche

24,90€




Les Entrées

Duo de foie gras & pâté de campagne / Risotto du moment

0 €



Les Plats

Pavé de saumon / Bavette de bœuf (FR) dans l’aloyau à l’échalotte

0 €



Les Desserts

Profiterole au chocolat / Crêpes au choix (Sucre, chocolat, chantilly)

0 €




Menu Enfant

11,00€ - (Jusqu’à 10 ans)




Les Plats

Steak haché frites / Coquillettes au jambon blanc

0 €



Les Desserts

Mousse au chocolat / Crêpe au sucre

0 €


OUVERTURE

Lundi - Dimanche

7h30 - 23h

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CONTACT

Tel : 05 54 85 00 85

Mail : brasserieleriche@gmail.com

5 Pl. Gambetta

24100 Bergerac

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